Tarea 5: Feria FRUIT ATTRACTION

La Feria Fruit Attraction llegó a Madrid la primera semana de octubre con 2000 empresas participantes de 140 países diferentes. El objetivo era acercar el mercado hortofrutícola a las más de 95.000 personas que acudieron como visitantes a dicha exposición.

Divididos en los diez pabellones de la Feria de Madrid (también conocido como IFEMA), pudieron acercar sus productos los 18 sectores que componían dicho mercado. Hay que señalar que cada pabellón estaba dedicado para distintos miembros de este sector: uno estaba dirigido para mayoristas, otro para minoristas nacionales (a su vez se subdividían en talleres regionales), otro para los minoristas internacionales…

El mercado hortofrutícola es la sección más importante del sector agrario en España. Supero los 15000 millones de euros en 2020. Es tan relevante este sector hasta el punto de que nuestro país es el principal exportador de la UE y uno de los tres exportadores más destacados mundialmente junto a China y a EEUU. El 50% de la producción de frutas, verduras y hortalizas de nuestro país va destinado principalmente a la exportación. Entre los principales productos que exportamos se encuentran el tomate, pimiento, pepino, le nectarina… En cuanto a los productos importados a nuestro país cabe destacar el kiwi, el plátano o la manzana.

Como bien hemos recalcado antes, es un sector muy importante para España pues genera una cifra importante para su PIB. Aunque la oferta y la demanda de este mercado no sea siempre igual, pues tiene variaciones. En 2020, el consumo de las frutas y las hortalizas aumentó un 7% más con respeto al 2019. Esto se puede entender a raíz de que la gente prefiere tener una vida más sana, también a la mejora de los canales de distribución o que con la pandemia el tiempo de ocio de los ciudadanos ha sido menor por lo que han podido consumir más frutas y verduras. Todos estos factores determinan de forma importante a la demanda de este mercado. Por otra parte, nos encontramos con la oferta que tampoco es segura pues cada vez aparecen más avances tecnológicos y otros productos sustitutivos que hacen que dicha curva sea estacional y varié con el paso del tiempo.

En cuanto al canal de distribución de este sector también encontramos a varios personajes claves. Sin ninguna duda, los agricultores son los que se dedican principalmente al cultivo de la tierra, plantan el producto y después de un tiempo lo recogen.

Estos a su vez pueden vender su producto a la industria, a exportaciones, a mayoristas o a minoristas. La industria (asociaciones y cooperativas hortofrutícolas) está compuesta tanto de los mayoristas, como de los minoristas como y también de las exportaciones. De estas últimas ya hemos hablado anteriormente y de la gran presencia que tiene este sector en el PIB español.